黄豆发酵

随着我国食品工业的蓬勃进步,黄豆凭借其丰富的营养价值和广泛的应用领域，已成为豆制品生产中不可或缺的原料，在黄豆的发酵工艺中，石膏粉作为关键的凝固剂，对豆制品的品质起着至关重要的作用，一斤黄豆究竟需要添加多少石膏粉才能达到最佳效果呢？本文将为...